Er macht gut flâner in den Straßen von Mendoza, aber schon etwas chilenisch, und wo die Sonne 320 Tage pro Jahr glänzt.
Mendoza hat immer mit der Furcht vor den Erdbeben gelebt. Jener von 1861 zerstörte fast gänzlich die Stadt. Dies erklärt das Fehlen von sehr alten Gebäuden.

Gegen Mitte des 19. Jahrhunderts mit der Ankunft der französischen, italienischen und spanischen Winzer schufen sie Weinberge, die die ¾ liefern; argentinischer Wein. Mendoza ist von seinen Weinen stolz, die für die Mehrzahl aus französischen Rebsorten gemacht wurden. Einige Keller können sich besuchen.
Die beste Art und Weise, das Panorama der Stadt und der Oase in der "Wüste", besteht es darin aufzudecken, sich nach Cerro der Gloria zu begeben, Hügel, der Mendoza beherrscht.
Mendoza ist auch der ideale Ausgangspunkt für den Bergsport.
An 165 km befindet sich die Station des Penitentes-Winters Los. Angesiedelt an 2.500m der Höhe verfügt sie über ein skiable Gebiet von 2.500 ha.
An 85 km bietet die Station von Vallecitos, die an einer 2.900mhöhe angesiedelt ist, dieselben Möglichkeiten an.